UAL VIRTUAL

ALIMENTOS Y BEBIDAS II

Objetivo General del Curso

El alumno desarrolla diferentes habilidades y actitudes en razón de una motivación, con el propósito es concluir la asignatura de Alimentos y Bebidas II de manera exitosa. Por otra parte, participa en la reafirmación del conocimiento adquirido mediante los contenidos académicos y la realización de las estrategias centradas en el aprendizaje. 

Módulo 1

Temas

Sesión 01 • Métodos de conseservación de alimentos 
Sesión 02 • Microbiología 
Sesión 03 • El distintivo H     
   Clase en Linea 1   
1ra. Semana (Martes)
ID: 211-858-203
   Clase en Linea 2   
1ra. Semana (Miércoles)
ID: 334-122-107
Consultoria en Línea
1ra. Semana (Jueves)
ID: 950-979-467

Módulo 2

Temas

Sesión 04 • El valor nutricional 
Sesión 05 • Banquetes y montajes
Sesión 06 • El maridaje  sus tipos  
   Clase en Línea 3   
2da. Semana (Martes)
ID: 951-640-635
   Clase en Línea 4   
2da. Semana (Miércoles)
ID: 951-716-107
Consultoria en Línea
2da. Semana (Jueves)
ID: 952-932-739

Módulo 3

Temas

Sesión 07 • Psicología del color 
Sesión 08 • Comida Kosher 
Sesión 09 • La Leche y sus derivados 
   Clase en Línea 5   
3ra. Semana (Martes)
ID: 952-666-667
   Clase en Línea 6   
3ra. Semana (Miércoles)
ID: 433-959-147
Consultoria en Línea
3ra. Semana (Jueves)
ID: 951-035-995