UNIVERSIDAD DIGITAL

ADMINISTRACIÓN AMBIENTAL DE HOTELES Y RESTAURANTES

Objetivo General del Curso

El alumno desarrolla diferentes habilidades y actitudes en razón de una motivación, con el propósito es concluir la asignatura de Administración Ambiental de Hoteles y Restaurantes de manera exitosa. Por otra parte, participa en la reafirmación del conocimiento adquirido mediante los contenidos académicos y la realización de las estrategias centradas en el aprendizaje. 

Módulo 1

Temas

Sesión 01 • La cocina 
Sesión 02 • Cocina, restaurante y bar 
Sesión 03 • Guía de recomendaciones ambientales  
   Clase en Linea 1   
1ra. Semana (Martes)
ID: 967-205-707
   Clase en Linea 2   
1ra. Semana (Miércoles)
ID: 815-975-419
Consultoria en Línea
1ra. Semana (Jueves)
ID: 200-095-755

Módulo 2

Temas

Sesión 04 • El agua y la energía 
Sesión 05 • Los residuos, el ruido y el aire 
Sesión 06 • El patrimonio natural, historico, cultural y biodiversidad 
   Clase en Línea 3   
2da. Semana (Martes)
ID: 328-028-171
   Clase en Línea 4   
2da. Semana (Miércoles)
ID: 696-759-707
Consultoria en Línea
2da. Semana (Jueves)
ID: 718-912-875

Módulo 3

Temas

Sesión 07 • Gestión ambiental en la hotelería de México 
Sesión 08 • Los sistemas de gestión ambiental (SGA) 
   Clase en Línea 5   
3ra. Semana (Martes)
ID: 718-656-595
   Clase en Línea 6   
3ra. Semana (Miércoles)
ID: 987-786-699
Consultoria en Línea
3ra. Semana (Jueves)
ID: 410-510-395